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Nußecken

45 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Butter130 gr.
Zucker130 gr.
Eier2
Mehl300 gr.
Backpulver1 TL (gestrichen)
Belag etwas
Aprikosenkonfitüre4 EL
Butter200 gr.
Zucker200 gr.
Vanillezucker2 Pk.
Haselnüsse gemahlen200 gr.
Haselnüsse gehackt200 gr.
Wasser4 EL
Kuchenglasur etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min
  • 1.Knetteig bereiten und auf einem gefetteten Backblech ausrollen. Aprikosenkonfitüre auf den ausgerollten Teig streichen. Butter, Zucker und Vanillezucker erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Nüsse zusammen mit Wasser unter die Butter-Zucker-Masse rühren. Auf den Teig geben. Bei 175 Grad 25 Min. backen. Noch warm in Rechtecke, dann in Dreiecke schneiden und die Ecken in die Kuchenglasur tauchen. Auf einem Gitter trocknen lassen.

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    Rezept von floeckchen51
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