Käsespätzle

von isa1410
Käsespätzle - Rezept
   FÜR 4 PERSONEN
400 Gramm
Spätzle
1
Gemüsezwiebeln
50 Gramm
Margarine
150 Gramm
Käse gerieben
150 ml
Gemüsebrühe
1
Spätzle in reichlich Salzwasser bissfest kochen, abgießen. Ofen auf 170 °C vorheizen. Gemüsezwiebeln pellen, entweder auf dem Gemüsehobel feine Ringe hobeln oder die Zwiebel halbieren und mit dem Messer feine Streifen schneiden, in einer großen Pfanne Margarine schmelzen, die Zwiebelringe darin goldgelb schmoren.
2
Spätzle in eine gefettete Auflaufform geben, mit Zwiebeln und dem Käse vermengen. Gemüsebrühe auf dem Auflauf verteilen und bei 170 °C ca. 15 min backen.