Hühnchen Teryaki mit Reis

Zubereitung

• 1. Hähnchenfilets klein schneiden,Teryaki,Sambal,Olivenöl u. Currypaste in einem Gefäß verrühren,anschließend in einen Gefrierbeutel zu den Filetstreifen geben und im Beutel marinieren u. eine halbe Std.ziehen lassen.Pfanne o.Wok heiß werden lassen,die marinierten Hähnchenstücke kurz anbraten,aus der Pfanne nehmen u.Lauch,Pilze u.Sprossen ebenfalls kurz anbraten mit etwas Olivenöl,dann mit Kokosmilch ablöschen,das Fleisch wieder dazugeben u.alles etwa 10 min.köcheln lassen.Dazu Reis in Wasser mit Gemüsebrühe kochen.Evtl.etwas Reiswasser in die Pfanne geben.

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  Rezept von Krissi51
  vom 17.01.2009