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marinierte champignons

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
frische champignons250 g
gemuüsebrühe mit etwas Balsamico½ l
Knoblauchzehen gehackt3
gutes olivenöl etwas
Aceto Balsamico - wenn möglich weisser balsamico etwas
Salz und Cayennepfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.Die Champignons werden als erstes gewaschen und die Stiele abgeschnitten, bei grossen Pilzen noch halbieren. Danach in kochender Brühe ca. 5min ziehen lassen und danach abtropfen lassen. Eine Pfanne mit Olivenöl erhitzen und den Knoblauch anschwitzen, die Pilze dazu und andünsten. Mit Balsamico ablöschen und mit Salz und Pfeffer würzen. WICHTIG: Über Nacht marinieren lassen! echt lecker!!

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    Rezept von p****1
    vom
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