Name: Chili con Carne
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 Gramm Mett vom Rind; 2 Stück Zwiebel frisch gross; 250 Gramm Tomatenpüree; 1 Dose Kidney-Bohnen Konserve normale 400 g Dose; 1 Dose Mais normale 300 g Dose; 4 Esslöffel Olivenöl; 1 Teelöffel Chilli (Cayennepfeffer); 1 Prise Chili; 1 Prise Paprikapulver rosenscharf; 1 Prise Gewürzmischung für Chili con Carne; 2 Teelöffel Gemüsebrühe; 2 Stück Chilischote; 50 Gramm Zartbitterschokolade; 1 Esslöffel Essig

Chili con Carne

40 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Mett vom Rind	250 Gramm
Zwiebel frisch gross	2 Stück
Tomatenpüree	250 Gramm
Kidney-Bohnen Konserve normale 400 g Dose	1 Dose
Mais normale 300 g Dose	1 Dose
Olivenöl	4 Esslöffel
Chilli (Cayennepfeffer)	1 Teelöffel
Chili	1 Prise
Paprikapulver rosenscharf	1 Prise
Gewürzmischung für Chili con Carne	1 Prise
Gemüsebrühe	2 Teelöffel
Chilischote	2 Stück
Zartbitterschokolade	50 Gramm
Essig	1 Esslöffel

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.Zwiebeln würfeln und zusammen mit dem Mett anbraten. Passierte Tomaten, Kidneybohnen mit Flüssigkeit, Mais mit Flüssigkeit und gemüsebrühe hinzugeben, alles mindedtens 30 Minuten köcheln lassen, bis die Masse sämig wird. Würzen mit Chili, Cayennepfeffer, Chili con Carne Gewürzmischung, milder und scharfer Paprikaund oder getrockneten oder frischen Chilischoten.
2.Zum Schluss die Schokolade und den Essig hinzugeben, noch 2 - 3 Minuten köcheln, servieren!!!
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Rezept von s****d
vom 17.01.2009

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