Gurken-Apfelsalat

Zubereitung

• 1.Gurken schälen , enden abschneiden, halbeieren, virteln und in Würfel schneiden Paprikashoten halbieren entstielen, kerne raus und auch in würfel schneiden,äpfel schälen virteln kerngehäuse entfernen und in würfel schneiden.

  2.Dill abspülen, gut abtropfen lassen und fein schneiden. Für die Sauce rotweinessig, schlagsahne, Jugort,zucker, salz und pfeffer miteinander verühren. Alle zutaten in eine schüssel geben und mit der Sauce vermengen und den salat etwas durchziehen lassen

  3.tipp den salat nicht zu lange ziehen lassen da sonst die gurken zu viel wasser absondern. auf gutes gelingen

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  Rezept von e****1
  vom 17.01.2009