Oma s Heringssalat

37 Min leicht
( 1 )

Zutaten

Zutaten für 10 Personen
Fleischwurst 1 Pk.
Matjesfilets 10 Stk.
Saure Gurken 1 Glas
Kapern 3 Gläser
saure Äpfel 2
Fleischsalat 1 Pk.
Knorr Joghurtsauce 2 Flaschen
Zucker 1 Prise
Knoblauch Pulver je nach Geschmack etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
209 (50)
Eiweiß
1,2 g
Kohlenhydrate
5,0 g
Fett
2,8 g

Zubereitung

Matjesfilets gut wässern oder in Milch einlegen. Die Filets sollten gute 5 Stunden ziehen oder besser noch über Nacht. Fleischwurst, Äpfel, saure Gurken und Matjes sehr klein würfeln. Alles gut mit dem Fleischsalat und der Joghurtsauce vermengen. Kapern hinzufügen. Mit Zucker und Knoblauch abschmecken. Den Salat 2 Stunden ziehen lassen, dann ist er richtig lecker.....

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