Joghurt-Aprikosen-Torte

Zubereitung

• 1. Ofen auf 180 Grad vorheitzen.Butter,125g Zucker,Vanillezucker und Salz schaumig schlagen.2 Eier trennen,Eigelbe und ganze Eier nacheinander in die buttermasse einrühren.Mehl und Backpulver mischen und unterheben.Springform fetten,Teig einfüllen und glattstreichen.ca.25 min.backen.

  2. Eiweiß mit 100 g Zuckersteif schlagen. Kuchen aus dem Ofen nehmen und E abkühlen lassen und Eischnee darauf verstreichen. ca.30 min weiter backen. Abkühlenlassen und waagerecht durchschneiden.Mit Tortenrind umlegen

  3. Joghurt,Zucker,Abgeriebene Zitronenschale und Saftverrühren.Aprikosen abtropfen lassen,saft auffangen.Gelantine in 100 ml Saft und bei kleiner Hitze auflösen und unter die Joghurtmasse rühren.Sahne steif schlagen, unterheben.

  4. Marmelade mit 2 EL Saftverrühren und den Boden bestreichen.Aprikosen darauf verteilen,Joghurtcreme darüber geben und oberen Boden drauflegen. 3 Std.kühlen

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  Rezept von r****l
  vom 15.01.2009

  
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