Pistazien-Marzipan-Pralinen
30 Minleicht
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Pistazien | 30 Gramm |
| Puderzucker | 2 Esslöffel |
| Marzipan Rohmasse | 150 Gramm |
| Walnüsse | etwas |
| einige Pistazien zum Verziehren | etwas |
| Zartbitterschokolade | 50 Gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2118 (506)
Eiweiß9,8 g
Kohlenhydrate49,5 g
Fett30,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2118 (506)
Eiweiß9,8 g
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Fett30,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Pistazien fein mahlen, Puderzucker sieben. Beides mit Marzipan verkneten. Zu Kugeln formen und je eine Walnusshälfte eindrücken.
2.Schokolade im Wasserbad schmelzen, Pralinen je zur Hälfte mit Schokolade bestreichen und mit Pistazien verzieren. Auf Backpapier trocknen lassen.
3.Wer keine Walnüsse mag kann die Pralinen auch mit Mandeln oder nur mit Pistazien verzieren. Etwas Rum mit der Marzipan-Masse verkneten gibt noch den besonderen Pfiff.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von d****1
vom
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