Schinkenpastete

Zubereitung

• 1.Die Gelatine einweichen und den Schinken würfeln.

  2.Frischkäse mit Schinken verrühren. Gelatine ausdrücken und in wenig Wasser auflösen.Zwei El Frischkäse unterrühren und mit der restlichen Käse -Schinkenmasse verrühren.

  3.Sahne steif schlagen und unter die Käsemasse heben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  4.Die Creme in 2 Kastenformen die mit Frischhaltefolie ausgelegt sind verteilen und für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.

  5.Die Pastete aus der Form lösen ,in Scheiben schneiden und zu frischem Spargel servieren.

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  Rezept von Anna-Anita
  vom 15.01.2009