Name: Putenspieße Hawaii
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 4 Scheiben Ananas aus der Dose; 1 rote Paprikaschote; 1 gelbe Paprikaschote; 4 Lauchzwiebeln; 400 gr. Putenbrustfilet; Salz, Pfeffer; 250 gr. Feta-Käse; 200 gr. Langkornreis; 1 EL Öl; ½ Bund Petersilie; 100 ml Schaschliksoße

Putenspieße Hawaii

35 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Ananas aus der Dose	4 Scheiben
Paprikaschote	1 rote
Paprikaschote	1 gelbe
Lauchzwiebeln	4
Putenbrustfilet	400 gr.
Salz, Pfeffer	etwas
Feta-Käse	250 gr.
Langkornreis	200 gr.
Öl	1 EL
Petersilie	½ Bund
Schaschliksoße	100 ml

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min

1.Ananas abtropfen lassen und die Scheiben sechsteln. Paprikaschoten putzen und in Stücke schneiden.Lauchzwiebeln putzen und das Hellgrüne in ca. 2 cm lange Stücke schneiden. Übriges Grün der Lauchzwiebeln in Ringe schneiden und beiseite stellen. Putenfleisch in grobe Würfel schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen. Käse grob würfeln. Reis in 500 ml kochendem Salzwasser aufkochen und bei schwacher Hitze ca. 20 Minuten quellen lassen. Inzwischen Ananas, Paprika, Putenfleisch, Lauchzwiebeln und Käse abwechseln auf Holzspieße stecken. Öl erhitzen und Spieße unter Wenden ca. 10 Minuten braten. Petersilienblätter fein hacken. Reis mit Petersilie mischen. Schaschliksoße und Lauchzwiebelringe mischen. Spieße, Reis und Soße auf Tellern anrichten.
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Rezept von d****4
vom 14.01.2009

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