Schokomousse mit Ü-Ei-Schoki

Zubereitung

• 1. Das Mark von der Vanilleschote auskratzen, Sahne steif schlagen, Die Milchschokolade in einer Schüssel im Wasserbad schmelzen, dann die Milch einrühren, sowie Vanillemark, Rum, und die Eigelb unterrühren. Dann die Schüssel vom Wasserbad nehmen und 4-5 Minuten auskühlen lassen, dann die steif geschlagene Sahne unterheben. Das Ganze dann 5-6 Stunden im Kühlschrank kalt stellen.

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  Rezept von R****e
  vom 13.01.2009