Kräuter-Kartoffel-Auflauf
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Kräuter-Kartoffel-Auflauf 
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Kartoffeln | 2 große |
| gemischte Kräuter | 1 EL |
| Ei | 1 |
| Magerquark | 75 g |
| Sauerrahm | 50 g |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Muskat | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)814 (195)
Eiweiß8,9 g
Kohlenhydrate3,4 g
Fett16,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)814 (195)
Eiweiß8,9 g
Kohlenhydrate3,4 g
Fett16,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Kartoffeln schälen und 15 Minuten vorgaren. Eigelb mit Kräutern, Quark und Sauerrahm verrühren und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Eiweiß steif schlagen. Backofen auf 180 Grad vorheizen. Kartoffeln klein schneiden und mit der Quarkmasse verrühren und Eischnee unterheben. Alles in eine gefettete Auflaufform geben und backen bis es goldbraun ist sind etwa 35 Minuten
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vom
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