Mascarponecremette mit Erdbeersoße
18 Mineinfach
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Zutaten für 12 Personen
Zutaten für 12 Personen
| Magerquark | 1 kg |
| Mascarpone | 500 gr. |
| Zitronensaft | 3 EL |
| Zucker | 5 EL |
| Erdbeeren tiefgefroren | 300 gr. |
| Zucker | 5 EL |
| Zitronensaft | 3 EL |
| Pistazien | 1 Päckchen |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)486 (116)
Eiweiß7,2 g
Kohlenhydrate4 g
Fett7,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
18 Min
18 Min
1. Mascarpone mit Quark, Zitronensaft und Zucker gut verrühren. Die Masse auf ein Geschirrtuch geben, zu einer Kugel formen und auf ein Sieb legen. Ca. 3 Std. gut abtropfen lassen. Auf eine Platte stürzen und das Tuch vorsichtig entfernen, um die Forem zu behalten. 1 Packung Erdbeeren auftauen und pürrieren. Mit Zucker und Zitronensaft abschmecken. Über die Cremette gießen. Gehackte Pistazien darüber streuen und ev. mit frischen Erdbeeren garnieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von k****u
vom
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