Fladenbrot Pizza Ungarische art

Zubereitung

• 1.Tomaten waschen und in kleine würfel schneiden.Tomatenmark und Tomatenwürfel in einem Topf erhitzen,ca. 5 Minuten bei milder Hitze kochen lassen und dann Speckwürfel zugeben und weitere 10 Minuten aufkochen lassen.

  2.150 ml Wasser aufkochen,Farmergemüse zugeben und zugedeckt bei starker Hitze ca 3-5 Minuten kochen,danach abtropfen lassen.Zwiebel schälen,halbieren und in feine Ringe schneiden.Tomaten-specksosse mit Salz,Pfeffer und Zucker abschmeken.

  3.Fladenbrot einmal waagerecht halbieren.Mit je der Hälfte der Sosse bestreichen.Gemüse,Zwiebel und Käse darauf verteilen.Auf 2 mit Backpapier belegte Backblech setzen.Bleche nacheinander im vorgeheizten Backofen 240 C, ca. 10-15 Minuten backen.Mit Majoran garniert servieren.

  4.Guten Appetit

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  Rezept von m****o
  vom 10.01.2009

  
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