Appel-Torte

Zubereitung

• 1. Der Boden: Margariene und den Zucker schaumig rühren,nach und nach die drei Eier einrühren.Mehl und Backpulver miteinander vemischen und zur Masse hinzugeben. Nun den Teig in eine beschichtete oder gefettete runde backform geben und ca. 15Min. bei 180° backen und danach abkühlen lassen.

  2. Der Apfelbelag: Die Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden.In einem Topf werden nun 1/2 Tasse Wasser mit den geschnittenen Äpfeln,der Butter,250g Zucker und dem Saft einer Zitrone zum kochen gebracht. Das Vanillepuddingpulver nun mit dem restlichen Wasser verrühren und zu der Apfel-Masse geben und nochmals aufkochen lassen.Die Masse dann auf den Tortenboden geben und die Torte kalt stellen,damit die Apfelmasse fest wird.

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  Rezept von F****a
  vom 10.01.2009

  
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