Schinkentütchen
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| geschnittene Champignons | 250 g |
| Butter | 2 EL |
| Mehl | 2 EL |
| Sahne | ⅛ L |
| Weisswein | ⅛ L |
| Ei | 1 |
| gekochter Schinken | 8 Scheiben |
| kleine Tomaten | 2 |
| geriebener Emmentaler | 75 g |
| Salz, weisser Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)788 (188)
Eiweiß1,3 g
Kohlenhydrate3,1 g
Fett15,8 g
Zubereitung
1. Pilze kurz anbraten, rausnehmen. Mehl in Bratfett einrühren, mit Weißwein und Sahne auffüllen und eindicken. Abschmecken und die Pilze und das Ei darunter mischen.
2. Schinkenscheiben nebeneinander legen und die Füllung darauf verteilen.
3. Tüten rollen und in eine feuerfeste Form legen. Tomatenscheiben in die Zwischenräume geben, wenig salzen. Käse über die Tomaten und Tütchen streuen und ca 15 min überbacken
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von M****i
vom
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