Tiramisu Kugeln einfach

Zubereitung

• 1.Die Butter schaumig rühren, dann den zimmerwarmen Mascarpone löffelweise einrühren und sehr schaumig schlagen.

  2.Danach die zerkleinerten Biskuits, Amaretto und das Kaffeepulver (nicht auflösen!) untermengen. Die Masse für mindestens 3 Std. kalt stellen.

  3.Daraus mit kalten Händen ca. 30 Kugerl formen und diese wieder für mindestens 1 Std. kalt stellen. Abschließend im Kakaopulver wälzen und in Papierförmchen setzen.

  4.Die Pralinen sind im Kühlschrank etwa 1 Woche haltbar. Tipp: Den Mascarpone wirklich nur löffelweise in die Butter einrühren, sonst gerinnt die Masse!

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  Rezept von t****o
  vom 08.01.2009