Zucchini süß sauer -eingemacht
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zucchini | 2 kg |
| rote Paprika schoten | 1 kg |
| Zwiebeln | 500 g |
| Gurkenmeister,unverdünnt | l |
| Apfelsaft | l |
| Zucker | 500 g |
| Curry | 2 TL |
| Salz | 2 TL |
| Zitronen ausgepressen | 2 |
| Senfkörner | 1 TL |
| Pfefferkörner | 1 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)414 (99)
Eiweiß4 g
Kohlenhydrate11,8 g
Fett3,8 g
Zubereitung
1. Sud herstellen und aufkechen lassen,das kleingewürfelte Gemüse dazugeben,nochmals aufkochen und 5-8 min. köcheln.Heiß in Schraubgläser füllen.
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vom
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