Paprika mit Gemüse- Hack- Füllung

Rezept: Paprika mit Gemüse- Hack- Füllung
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00:40
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337
Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
2
Zwiebeln
2
Möhren
1
Porree
2 Stangen
Saudensellerie
250 gr
Brokkoli
2 EL
Butter
400 gr
Hackfleisch
250 ml
Gemüsebrühe
Salz, Pfeffer
1 Prise
Zucker
1 TL
Paprikapulver
rote und gelbe Paprika
80 gr
Gouda gerieben
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
05.01.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
628 (150)
Eiweiß
0,6 g
Kohlenhydrate
3,1 g
Fett
15,2 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Paprika mit Gemüse- Hack- Füllung

1. Die Zwiebel abziehen und würfeln. Die Möhren waschen und schälen. Porree und Sellerie putzen und abbrausen. Alles in dünne Scheiben schneiden. Den Brokkoli putzen, abbrausen und in Röschen teilen. 2. Den Backofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen. Butter in einen Topf erhitzen, die Hälfte der Zwiebeln und das Hack darin anbraten. Möhren, Porree, Sellerie zufügen und 3 min mitgaren. Die Hälfte der Gemüsebrühe angiessen und aufkochen, den Brokkoli zufügen und ca 3 min weitergaren. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Paprikapulver abschmecken. 3. Die Paprikaschoten abbrausen, längs halbieren und entkernen. Die Gemüse-Hack-Masse einfüllen und mit geriebenen Käse bestreuen. Eine Auflaufform fetten und die restliche Brühe einfüllen. Die Parika hineinsetzen und im Backofen ca 30 min garen.

KOMMENTARE
Paprika mit Gemüse- Hack- Füllung

Benutzerbild von kessy1969
   kessy1969
Ganz super mega lecker. Ich habe die Paprika heute nachgekocht und lecke mir immer noch alle 10 Finger danach ;-D 5 kesse Sternchen für Dein Rezept ;-D LG kessy
Benutzerbild von Mogli49
   Mogli49
Ich weiss, dass das sehr lecker schmeckt! Ich mache es ähnlich, lass Dir aber trotzdem gerne 5 * und LG da!

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