Mexikanischer Reis mit Hackfleisch
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Reis | 250 gr. |
| Zwiebel | 2 |
| Paprikaschote frisch rot | 2 |
| Champignons | 125 gr. |
| Rind Hackfleisch frisch | 500 gr. |
| Tomatensaft | 1 Liter |
| chilisoße | 3 EL |
| Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)620 (148)
Eiweiß7,6 g
Kohlenhydrate23,2 g
Fett2,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Wasser kochen, Reis und Salz zufügen. Reis in ein Sieb abgießen und gut abtropfen lassen. Zwiebeln abziehen und in Spalten schneiden. Paprika waschen und in Streifen schneiden. Champignons putzen und halbieren. Fett in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse ca. 10 Min. darin dünsten. Hackfleisch zufügen und goldbraun braten. Tomatensaft angießen. Alles mit Salz, Pfeffer und Chilisoße würzen. Weitere 10 Min. köcheln lassen. Reis zufügen und untermischen. Nochmals abschmecken.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von j****7
vom
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