Rigatoni mit Mozzarella, Lachs und Tomaten

Zubereitung

• 1. 1.Wasser zum Kochen bringen, salzen und die Rigatoni nach Packungsangabe 10 min. bissfest garen 2. Währendessen den Mozzarella gut abtropfen lassen und würfeln, Tomaten einmal halbieren, Basilkum klein hacken/schneiden und den Lachs in kleine Stücke zerschneiden 3. Alles mischen, bis auf den Lachs,in eine kleine Schüssel geben und in die Kikrowelle für max. 2 min auf 800 Watt heiß machen. Den Lachs am besten nach einer Min. mit hinzugeben. 4. Nudeln auf einen Teller, Mozzarella-Tomaten-Lachs Mischung drüber und evtl mit Tabasco beträufeln

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  Rezept von D****i
  vom 04.01.2009