Hanseaten-Rouladen
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| dünne Rotbarschfilets | 4 |
| gek.Schinken, dünn | 4 Scheiben |
| Mehl, Ei u.Semmelmehl, etwas Senf | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1103 (264)
Eiweiß13,1 g
Kohlenhydrate45,9 g
Fett2,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Filets säubern, salzen mit Zitronensaft beträufeln un. die rauhe Seite mit Senf bestreichen. Jedes Filets mit einer Schinkenscheibe u. einem Gurkenstreifen belegen, zusammenrollen u. mit Spießen feststecken. Die Rouladen in Mehl, verquirltem Ei u.Semmelmehl wenden u.von allen Seiten etwa 15 Min.goldgelb braten. Kartoffelsalat u.Remouladensauce dazu, ein Gedicht.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von b****k
vom
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