Knoblauch - Kartoffelnpüree
einfach
Weitere Rezepte
Sahnekartoffeln
Arabische-Koriander-Knoblauch-Kartoffeln
Beilagen: Knoblauch-Kartoffelpüree mit Rosmarin und Thymian
Rosmarinkartoffeln
Gebackene Knoblauch-Kartoffeln
Batatas Douradas-Bratkartoffeln
Kartoffel-Karotten-Püree
Knoblauch - Hähnchenschenkel
Neue Kartoffeln in der Schale gebraten
Kartoffel-Knoblauch-Püree zu meinem Gericht Skrei mit Fenchel-Muschelragout (siehe mein KB)
Kichererbsencremesuppe mit gebackenem Knoblauch
Grüner Eintopf mit Knoblauch + frischem März-Gemüse
Knoblauch - Kartoffeln
Grillkartoffeln mit Thymianöl
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Kartoffeln | 500 g |
| Olivenöl | 4 EL |
| jungen Knoblauch | 2 Knollen |
| Gemüsebrühe | 50 ml |
| Milch | 150 ml |
| Butter | 20 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)402 (96)
Eiweiß2,1 g
Kohlenhydrate11,7 g
Fett4,4 g
Zubereitung
1. Kartoffeln schälen und in Salzwasser garen. Die Zehen von jungem Knoblauch aus den Häuten lösen, ein Drittel zur Seite stellen. Die restlichen in Olivenöl andünsten, Gemüsebrühe und Milch zugeben, 10 min. kochen. Alles pürieren, salzen, pfeffern. Kartoffeln abgoeßen und mit Knoblauchmilch zerstampfen. Restliche Knoblauch in Butter braten bis sie gar sind, über das Püree verteilen. Mit gegrillten Garnelen servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Annemarie86163
vom
Kommentare zu „Knoblauch - Kartoffelnpüree“