Hähnchen-Gemüse-Topf aus dem Römertopf

Zubereitung

• 1.Römertopf (2,5 l) ca. 1 h wässern. Hähnchenbrustfilet abspülen, trockentupfen und in Würfel schneiden. Champingnons putzen und vierteln, Möhren putzen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Lauch putzen, längs durchschneiden, gründlich waschen und in Streifen schneiden.

  2.Hähnchen, Champignons, Möhren und Lauch in den Römertopf geben und gut mischen, mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und Brühe zugießen. Topf zugedeckt in den kalten Ofen stellen und ca. 60 min bei 180 bis 200°C garen. Zwischenzeitlich einmal umrühren.

  3.Saure Sahne mit Saucenbinder anrühren und in den Gemüsetopf einrühren, mit Pfeffer, Salz und Paprika abschmecken.

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  Rezept von thede68
  vom 04.01.2009

  
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