Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
Blätterteig | 1 Päckchen |
Zwiebeln rot | 3 Stk.i |
Feta | 200 g |
Olive schwarz | 75 g |
Schmand | 125 g |
Rosmarin, Salz, Pfeffer | etwas |
Eigelb | 1 Stk. |
Sesam schwarz | 1 EL |
Chili rot | 1 Stk. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1084 (259)
Eiweiß8,9 g
Kohlenhydrate1,6 g
Fett24,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1084 (259)
Eiweiß8,9 g
Kohlenhydrate1,6 g
Fett24,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1.Bätterteig entrollen und in 6 gleich große Stücke schneiden. Zwiebeln in Ringe schneiden. Schafskäse zerbröckeln. Oliven grob hacken. Rosmarin abzupfen und bis auf etwas zum garnieren hacken.
2.Vorbereitete Zutaten und Schmand vrmsichen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 6 Brioche- oder Tartelettformen mit kaltem Wasser ausspülen. Je 1 Sch. Blätterteig hinlegen. Füllung darin verteilen und überstehende Teigecken über die Füllung legen.
3.Tarte mit verquirltem Eigelb bestreichen, Sesam darüberstreuen. Im vorgeheizten Backofen Umluft 200° ca. 15 - 20 min backen. Mit Chili und restlichem Rosamarin garnieren. Am besten warm servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von coko
vom
Kommentare zu „Mediterane Blätterteigtörtchen“