Würstchenragout

Zubereitung

• 1. Die Würstchen in 1/2 cm Scheiben schneiden.

  2. Kartoffeln und Möhren schälen,grob würfeln und in einem Tof mit der Brühe 12-15 Minuten kochen,salzen.Auf mittlere Hitze zurückschalten und die Würstchen zu den Kartoffeln geben.

  3. Alles 5 Minuten köcheln lassen,dabei unterrühren. Bechamelsoße hineingeben und gut verrühren.

  4. Die Petersilie hacken und unter das Ragout geben.

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  Rezept von T****4
  vom 20.06.2008