Chinesische Wokpfanne

Zubereitung

• 1. Das Fleisch klein schneiden, mit Salz, Pfeffer und Chilli würzen, danach in der Stärke wälzen .

  2. das Gemüse in gefällige Stücke schneiden (sollten ungefähr die gleiche Größe haben)

  3. Fleisch in einem Wok oder einer tiefen Pfanne anbraten,den Ingwer darüber reiben,das Gemüse dazu und auch etwas anbraten, die Kokosmilch und nach Geschmack Curry und Süßsauersoße dazu geben

  4. ca. 20min. ziehen lassen, mit Suppenpulver abschmecken, die Sojasprossen obendrauf legen und noch etwas heiß werden lassen. Am besten passt natürlich Reis dazu.

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  Rezept von S****i
  vom 30.12.2008