Name: Orangen-Grieß-Kuchen
Total time: 135 min
Yield: 5 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 6 Eier; 100 ml Öl; 100 ml Milch; 250 g Magerquark; 270 g Zucker; 500 g Mehl; 1 Pk. Backpulver; 75 g Butter; 1 TL Vanillezucker; 500 g Schmand; 250 g Schlagsahne; 1 EL Speisestärke; 60 g Weizen Grieß; 1 Pk. Orangen-Back; 2 Orangen; 10 Kumquats; 1 Pk. Tortengusspulver

Orangen-Grieß-Kuchen

2 Std 15 Minleicht

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Zutaten für 5 Personen


Eier	6
Öl	100 ml
Milch	100 ml
Magerquark	250 g
Zucker	270 g
Mehl	500 g
Backpulver	1 Pk.
Butter	75 g
Vanillezucker	1 TL
Schmand	500 g
Schlagsahne	250 g
Speisestärke	1 EL
Weizen Grieß	60 g
Orangen-Back	1 Pk.
Orangen	2
Kumquats	10
Tortengusspulver	1 Pk.

Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std 15 Min

1.3 Eier trennen.Öl, 2 Eigelb,Milch, Quark, 100g Zucker, 1 Prise Salz verrühren.Mehl und Backpulver mischen, zufügen und zu einem glatten Teig verkneten. Auf bemehlter Fläche in Grösse einer Fettpfanne (39x32 cm) ausrollen.In die gefettete Fettpfanne legen.Butter, 150g Zucker, Vanillezucker cremig rühren.1 Eigelb, 3 Eier einzeln unterrühren. Schmand, Sahne,Stärke,Grieß,Orang-Back unterrühren.
2.Eiweiß steifschlagen, unterheben. auf den Teig streichen. im heißen Backofen bei 175°C ca 45 Minuten backen und auskühlen lassen.Orangen schälen,Filets herrausschneiden, Kumquats in Scheiben schneiden.Kuchen in 20 St schneiden,Kumquats und orangenfilets daruf verteilen.Tortenguss mit 20 g Zucker nach Packungsanleitung zubereiten und audf den Kuchen geben.
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Rezept von Rowena
vom 29.12.2008

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