Filet Topf 48 Stunden

Zubereitung

• 1.Das Schweinefilet am Stück gut anbraten und auf 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Zwiebeln würfeln und zusammen mit dem Speck in einem Topf anbraten, Pilze dazugeben und andünsten. Danach die Sahne dazugeben und während des Aufkochens die helle Soße und den Käse dazugeben. In Scheiben geschnittenes Schweinefilet in eine Auflaufform oder einen Bräter geben und mit einer Schicht Soße bedecken. Die nächste Lage Filet und wieder Soße. Es muss alles mit Soße bedeckt sein. 48 Stunden kalt stellen. Nach Ablauf der 2 Tage 60 min. im Backofen bei 180 Grad backen.

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  Rezept von S****e
  vom 29.12.2008