Marzipan-Muffin

Name: Marzipan Muffin - schnell & einfach - 315 kcal/100g
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 Gramm Haselnusskerne; 150 Gramm Mehl; 2 geh.TL Bachpulver; 100 Gramm Marzipanrohmasse; 180 Gramm Zucker braun Rohzucker; 1 Prise Salz; 1 Pck. Vanillezucker; 4 Eßl. Öl; 125 Gramm Joghurt; 2 Eier; 4 Tr Bittermandel-Aroma; 100 Gramm Blockschokolade; Fett für die Form

20 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Haselnusskerne	200 Gramm
Mehl	150 Gramm
Bachpulver	2 geh.TL
Marzipanrohmasse	100 Gramm
Zucker braun Rohzucker	180 Gramm
Salz	1 Prise
Vanillezucker	1 Pck.
Öl	4 Eßl.
Joghurt	125 Gramm
Eier	2
Bittermandel-Aroma	4 Tr
Blockschokolade	100 Gramm
Fett für die Form	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1. Muffinform einfetten und kalt stellen. Den Backofen auf 190 Grad ( Umluft 170 Grad ) vorheizen. Nüsse, Mehl und Backpulver gut mischen. Das kühlschrankkalte Marzipan fein reiben, die Schoko- lade hacken. Zucker mit Salz, Vanillezucker, Öl und Joghurt verquirlen, bis der Zucker gelöst ist. Eier und Bittermandel-Aroma einrühren. Die Mehlmischung zügig unterrühren, das Marzipan und BBittermandel-Aroma einrühren.
2. die Schokolade unterziehen Den Teig in die Vertiefungen füllen, im heißen Backofen ( Mitte ) 20-25 Minuten backen.
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Rezept von d****3
vom 27.12.2008

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