Bierkutschersalat
15 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Knacker | 2 |
| Fisolen | 300 g |
| hartgekochte Eier | 2 |
| Gurke | 1 |
| roter Paprika | 1 |
| Zwiebel | 1 große |
| Sauerrahm | 1 Becher |
| Mayonaise | 1 EL |
| etwas Essig, etwas Zucker, Salz, Pfeffer | etwas |
| 2 Bund Schnittlauch | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)173 (41)
Eiweiß1,8 g
Kohlenhydrate3,8 g
Fett1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)173 (41)
Eiweiß1,8 g
Kohlenhydrate3,8 g
Fett1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Für das Dressing Rahm, Mayonaise, Essig, Gewürze und den feingehackten Schnittlauch anrühren.
2.Knacker enthäuten. Fisolen waschen, blanchieren, kalt abspülen und abseihen. Knacker, Eier und Gurke in Scheiben schneiden. Paprika und Zwiebel in dünne Ringe schneiden.
3.Nun noch mit dem Dressing übergießen und fertig.
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vom
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