Schinkentüten mit Käse überbacken

Zubereitung

• 1. 1. Champignons in Scheiben kurz in Butter anbraten, rausnehmen. Mehl ins Bratfett rühren, mit Weißwein und Sahne auffüllen und zu einer dicken Sauce kochen. Abseits vom Herd abschmecken, Champignons und Ei daruntermischen. 2. Schinkenscheiben nebeneinander legen, die Füllung darauf verteilen. Tüten rollen, in eine papassende Form legen.

  2. passende Form legen. Tomatenscheiben in die Zwischenräume legen, wenig salzen. 3. Käse über Tomaten und Schinkentüten streuen. Das Gericht auf der obersten Schiene in den vorgeheizten Backofen geben und überbacken bis der Käse geschmolzen ist.

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  Rezept von M****o
  vom 23.12.2008