1.Eier hart kochen, mit kaltem Wasser abschrecken und etwas abkühlen lassen.

2.Eier schälen, mit dem Eierschneider oder Messer klein würfen und in eine Schüssel geben.

3.Zwiebeln fein hacken und zugeben.

4.Mit Senf und Mayonnaise mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.