Name: Burgenländischer Rotweinkuchen
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 200 g Butter; 200 g Staubzucker; 1 TL Vanillezucker; 4 stk Eier Gr. M; 200 g Mehl glatt; 1 TL Backpulver; L Rotwein; 1 TL Zimt; 1 TL Kakaopulver; 3 EL Schokoladestreusel; 200 g Staubzucker für die Glasur; 1 TL Zitronensaft; heißes Wasser nach bedarf; Butter und Mehl für die Formen

Burgenländischer Rotweinkuchen

1 Stdleicht

Bild 1 von 1 Rezept: Burgenländischer Rotweinkuchen
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 6 Personen


Butter	200 g
Staubzucker	200 g
Vanillezucker	1 TL
Eier Gr. M	4 stk
Mehl glatt	200 g
Backpulver	1 TL
Rotwein	⅛ L
Zimt	1 TL
Kakaopulver	1 TL
Schokoladestreusel	3 EL
Staubzucker für die Glasur	200 g
Zitronensaft	1 TL
heißes Wasser nach bedarf	etwas
Butter und Mehl für die Formen	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.Weiche Butter mit Staubzucker und Vanillezucker sehr schaumig rühren. Eier nach und nach beifügen, und rühren bis eine glatte Masse entsteht. Kleine eckige Kastenformen ( ca. 30x5x3,5 cm L-B-H ) mit Butter ausstreichen und mit Mehl stauben. Backrohr auf 180° ( Umluft 160° ) vorheizen. Mehl mit Backpulver vermischen, durchsieben und abwechselnd mit dem Rotwein unter die schaumige Butter-Eiermasse mischen. Zimt, Kakao und Schokoladestreusel unterrühren und die Masse in die Formen füllen. Ca. 35-40 Min. backen . Danach auf ein Kuchengitter stürzen und auskühlen lassen. 200 g Staubzucker, Zitronensaft und etwas heißes Wasser verrühren. Es soll eine dickcremige Masse entstehen. Mit dieser Masse beide Kuchen Überziehen.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von d****t
vom 19.12.2008

Auch lecker

Kommentare zu „Burgenländischer Rotweinkuchen“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich