Spitzbuben (die ECHTEN)

31 Min leicht
( 3 )

Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Margarine 125 g
Zucker 100 g
Mehl 125 g
Mandeln gemahlen 125 g
Kakao 2 EL
Vanillezucker 1 Pk.
Zimt 2 TL
Backpulver 0,5 TL (gestrichen)
Eigelb 1 Stück
halbe abgezogene Mandeln etwas

Zubereitung

1.Alle Zutaten verkneten, eine Rolle formen und ca. eine ! Stunde in den Kühlschrank legen.

2.Kugeln formen, mit Eigelb bestreichen und eine halbe Mandel reindrücken.

3.Bei 185 °C für 15 Minuten backen.

4.Definitiv nach 15 Minuten rausnehmen, auch wenn sie noch weich sind. Das muss so!!! Am besten 2-3 Wochen vor der Weihnachtzeit backen und so lange durchziehen lassen, auch wenn es schwierig ist bei dem leckeren Geruch ;-).

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