Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
bunte Blattmischung | 250 Gramm |
Kräuter z.B. Schnittlauch, Petersilie, Kerbel) | 3 Bund |
Lauchzwiebeln frisch | 1 Bund |
Eier hart gekocht | 2 |
Radieschen | 1 Bund |
Majonaise | 5 Esslöffel |
Orangensaft | 8 Esslöffel |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die Blattsalatmischung in mundgerechte Stücke zerteilen, Kräuter grob hacken, Lauchzwiebeln in Ringe schneiden, Eier und Radieschen vierteln. Majonaise und Orangensaft mit dem Schneebesen zu einem Dressing verrühren. Blattsalat und alle anderen Zutaten anrichten und mit dem Dressing servieren.
2.Dazu schmeckt frisches Franzosenbrot.
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vom
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