Jakobsmuscheln in Orangensauce
leicht
Weitere Rezepte
Vorspeise: Jacobsmuscheln in Safransoße
Meeresfrüchte :-Überbackene Jacobsmuscheln und Garnelen-
Gebratene Jakobsmuscheln mit Wakame-Algensalat & Ingwerscheiben dazu
Jakobsmuscheln und Garnelen mariniert, mit Blattspinat und Sekt-Safran-Sauce
Sate-Spieße mit Erdnusssauce und Basmatireis
Jakobsmuscheln in Orangensoße
Jakobsmuscheln im Speckmantel auf Selleriepüree
Jakobsmuscheln mit Parmaschinken
Wildkräutersalat auf einem Rote Beete Bett, in Crémant getränkten Jakobsmuscheln
Jakobsmuscheln mit getrüffeltem Kartoffelküchlein (Marc Bator)
Caesar Salad mit Jakobsmuscheln (Leo Bartsch)
Jacobsmuscheln mit Minze und grünen Tagliatelle (Mia Gray)
Jakobsmuscheln in Orangensauce- jakobsmuscheln in orangensauce
- Jakobsmuscheln mit Orangensauce
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Jakobsmuscheln | 12 |
| unbehandelte Orangen | 2 |
| Pflanzencreme | 4 EL |
| Crème fraîche | 240 ml |
| Salz, Pfeffer, Zucker, Minzblätter | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)428 (102)
Eiweiß10,2 g
Kohlenhydrate13,1 g
Fett0,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)428 (102)
Eiweiß10,2 g
Kohlenhydrate13,1 g
Fett0,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.2 unbehandelte Orangen heiß waschen. Von einer Orange die Schale abreiben. Beide auspressen. 12 Jakobsmuscheln öffnen, das Fleisch in 4 El Pflanzencreme auf beiden Seiten je 1-2 Minuten braten und anschließend herausnehmen. Orangenschale und -saft in das Bratfett rühren. 240 ml Creme fraiche zum verfeinern einrühren, aufkochen und mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Jakobsmuscheln in der Sauce kurz erwärmen und anrichten. Mit Minze garnieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von u****s
vom
Kommentare zu „Jakobsmuscheln in Orangensauce“