Name: texas jailhouse chili
Total time: 30 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1.500 Gramm Rindfleisch; 500 Gramm Schwein Hackfleisch frisch; 500 Gramm Chorizowurst; 4 Zwiebeln gehackt; 3 Knoblauchzehen gehackt; 6 chilichote; 250 Gramm Tomatenmark; 500 Gramm Tomaten Konserve; 3 TL Kreuzkümmel; 1 TL Estragon; 1 EL Zucker; 1 EL Salz; 1 EL Pfeffer; 2 EL Oregano; 3 EL Chilipulver; 3 EL Petersilie gehackt; 1 EL Worcestersoße; 1 EL Essig; 150 Gramm Zartbitterschokolade; 3 dosen Bier; 4 dosen Kidney-Bohnen Konserven

texas jailhouse chili

30 Minleicht

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Zutaten für 12 Personen


Rindfleisch	1500 Gramm
Schwein Hackfleisch frisch	500 Gramm
Chorizowurst	500 Gramm
Zwiebeln gehackt	4
Knoblauchzehen gehackt	3
chilichote	6
Tomatenmark	250 Gramm
Tomaten Konserve	500 Gramm
Kreuzkümmel	3 TL
Estragon	1 TL
Zucker	1 EL
Salz	1 EL
Pfeffer	1 EL
Oregano	2 EL
Chilipulver	3 EL
Petersilie gehackt	3 EL
Worcestersoße	1 EL
Essig	1 EL
Zartbitterschokolade	150 Gramm
Bier	3 dosen
Kidney-Bohnen Konserven	4 dosen

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.rindfleisch in schmalz scharf anbraten , aus dem topf nehmen . gehacktes und zwiebeln im selben topf anbräunen. worcester , knoblauch und petersilie dazu rühren und mit bier ablöschen.alle zutaten , außer den bohnen dazu geben und ca. 2 std köcheln lassen. die bohnen seperat dazu reichen
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Rezept von h****4
vom 12.12.2008

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