Buttermilchgelee-Das Rezept wurde von mir überarbeitet, ich finde es schmeckt so besser!

Zubereitung

• 1. Die Buttermilch mit den 150 gr.Zucker und den Mandeln verrühren.20 gr Gelatine einweichen und dann in der heißen Buttermilch auflösen und den Saft aus der Zitrone mit hineingeben.Wenn die Buttermilch beginnt fest zu werden, das Dessert auf Schalen verteilen.

  2. Die Äpfel waschen,schälen,die Kerngehäuse entfernen und das Fruchtfleisch in Spalten schneiden.Mit dem Wein und den 4 EL Zucker etwa 10 Minuten garen.Abkühlen lassen und auf dem Buttermilchgelee verteilen.Mit Zimt bestreut servieren.

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  Rezept von j****e
  vom 11.12.2008