Mohnkringel

leicht
( 3 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Margarine 175 g
Vanillinzucker 1
Zucker 100 g
Ei 1
Blaumohn gemahlen 100 g
Mehl 250 g
Salz 1 Prise
Milch 5 EL
Puderzucker etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1695 (405)
Eiweiß
7,1 g
Kohlenhydrate
38,6 g
Fett
24,8 g

Zubereitung

1.Margarine, Vanillinzucker und 100 g Zucker schaumig rühren. Ei (Größe M), gemahlener Mohn, Mehl und Salz zufügen und zu einem glatten Teig rühren.

2.4 – 6 Eßl. Milch eßlöffelweise unterrühren, bis der Teig dickflüssig ist. Teig in einen Spritzbeutel füllen und Kreise in kleinen Schleifen (ca. 4 cm Durchmesser) auf Backpapier spritzen. Kringel ca. 30 Min. kalt stellen. Dann im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad etwa 15 Min. backen. Leicht mit Puderzucker bestäuben.

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