Name: Weihnachtsplätzchen: Schwäbische Goldtaler
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Schwäbische Küche
Ingredients: 4 Eier gekocht; 200 gr. Butter; 80 gr. Puderzucker; 1 Prise Salz; ½ Mark Vanilleschote; außerdem; Eigelb; 125 gr. Mandeln gehobelt; 100 gr. Zucker

Weihnachtsplätzchen: Schwäbische Goldtaler

1 Std 40 Minleicht

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Weihnachtsplätzchen: Schwäbische Goldtaler - Rezept

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Zutaten für 10 Personen


Eier gekocht	4
Butter	200 gr.
Puderzucker	80 gr.
Salz	1 Prise
Vanilleschote	½ Mark
außerdem	etwas
Eigelb	etwas
Mandeln gehobelt	125 gr.
Zucker	100 gr.

Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 40 Min

1.Eier hartkochen, abkühlen lassen und das Eigelb durch ein Sieb drücken.
2.Butter, Puderzucker, Salz und Vanillemark schaumig rühren, Eigelb zugeben, Mehl unterkneten und den Teig kalt stellen.
3.Danach nicht zu dünn ausrollen, Ringe ausstechen, und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
4.Mit Eigelb bestreichen. Mandeln und Zucker vermischen und auf die Ringe streuen.
5.Backzeit: ca. 10 Min. bei 190 ° C/Heißluftherd bei ca. 160 ° C.
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Rezept von bobbele
vom 09.12.2008

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Kommentare zu „Weihnachtsplätzchen: Schwäbische Goldtaler“

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