Klöße mit Mohnfüllung

Zubereitung

• 1. -Hefe, lauwarme Milch, Mehl, Eigelb, Butter und Zucker zu einem Hefeteig verarbeiten -an einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen -vierteln und zu Kugeln formen -auf ein Brett legen und 20Minuten gehen lassen an einem warmen Ort

  2. -Pflaumenmus mit Zimt verrühren -in jede der vier Teigkugeln ein Loch drücken und 2Esslöffel Mus einfüllen und Loch wieder verschliessen -20Minuten an einem warmen Ort gehen lassen -Puderzucker mit dem gehackten Mohn vermengen

  3. -Klöße in kochendes Wasser geben -dann sofort die Temperatur verringern und 15Minuten gar ziehen lassen -Klöße herausnehmen und auf einen Teller geben -Butter aufschäumen und über die Klöße gießen

  4. -mit Mohnmischung bestreuen -mit Vanillesoße servieren

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  Rezept von m****y
  vom 09.12.2008

  
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