Name: Toast Prinzessin
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 4 Stück Kalb Schnitzel; 2 EL Öl; 4 Sch. Toast; 40 Gramm Butter; 1 Stück Ei hart gekocht; 4 EL Spargelspitzen grün; 2 TL Zitronensaft; 4 Sch. Edamer; Salz

Toast Prinzessin

leicht

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Zutaten für 4 Personen


Kalb Schnitzel	4 Stück
Öl	2 EL
Toast	4 Sch.
Butter	40 Gramm
Ei hart gekocht	1 Stück
Spargelspitzen grün	4 EL
Zitronensaft	2 TL
Edamer	4 Sch.
Salz	etwas

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Kalbsschnitzel salzen und in erhitztem Öl auf beiden Seiten braten. In der Zwischenzeit Toastbrot mit Butter bestreichen.
2.Die fertigen Kalbsschnitzel auf jede Toastbrotscheibe legen, mit Eischeiben und Spargelspitzen garnieren, mit Zitronensaft beträufeln und für knapp 1 Minute in den vorgeheizten Backofen (220°) geben.
3.Danach die Toastbrote mit Käse belegen und nochmal überbacken, bis der Käse schmilzt.
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Rezept von M****e
vom 08.12.2008

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