Kräuter-Schweinebraten
einfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Knoblauchzehen | 3 |
| Schweinebraten | 1 ½ kg |
| Salz,Pfeffer | etwas |
| Olivenöl | 1 TL |
| Petersilie | 1 Bund |
| Basilikum | 1 Bund |
| Oregano | ½ Bund |
| Salbei | 3 zweige |
| Rosmarin frisch | 1 zweig |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)613 (146)
Eiweiß14,5 g
Kohlenhydrate4,8 g
Fett7,7 g
Zubereitung
1. Eine Bräter mit Olivenöl aussteichen,Fleisch hineinlegen.Im vorgeheizten ofen bei 200 grad 75 bis 90 min.braten ,dann rausnehmen abkühlen lassen. Kräuter abspühlen,trocken schütteln und fein hacken.Braten in scheiben schneiden und Kräutermischung bestreuen und dann in eine gut verschließbare dose geben ,Bratensud entfetten und drüber gießen Zubereitungszeit 1 3/4 Std
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vom
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