Marinierte Kartoffelscheiben

von sngn
Marinierte Kartoffelscheiben - Rezept
   FÜR 8 PERSONEN
6 Stk.
Kartoffeln groß
Salz
Meersalz
Pfeffer
1 Bund
Basilikum
4 EL
Olivenöl
25 g
Haselnüsse gehackt
2 Stk.
Knoblauchzehen
6 EL
Olivenöl
1
Die Kartoffeln waschen und mit der Schale in kochendem Salzwasser garen. Abkühlen lassen, pellen und in Scheiben schneiden. Diese dann mit 2 EL des Öls marinieren und auf einem Grill von jeder Seite bei hoher Hitze 2 bis 3 Minuten kräftig grillen.
2
In einer Schüssel Haselnüsse, Basilikum, gehackten Knoblauch, Salz, Pfeffer und restliches Öl mischen, über die fertigen Kartoffelscheiben geben und alles servieren.