Carnaby Street
einfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Eigelb | 2 |
| Muskatnuss gerieben | 1 Prise |
| Kandiszucker braun | 1 TL |
| Ingwer gerieben | 1 Prise |
| Ale | ½ l |
| Zimt | 1 Stück |
| Rum | 2 cl |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)651 (155)
Eiweiß10 g
Kohlenhydrate2,7 g
Fett8,1 g
Zubereitung
1. Eigelb mit Muskatnuss,Kandiszucker und Ingwer in einer Schüssel schaumig rühren. Ale, Zimt und Rum in einem Topf erhitzen aber nicht kochen lassen und den Eierschaum langsam unter ständigem Rühren darunter mischen. Bei schwacher hitze mit dem Schneebesen schaumig schlagen und dann in Punschgläsern möglichst heiss servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von sora777
vom
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