Name: Whisky-Plätzchen
Prep time: 24 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 400 gr Walnusskerne; 400 gr kandierte Kirschen oder Amarenekirschen aus dem Glas); 350 gr. Sultanien oder Rosinen; Liter Whisky; 60 gr weiche Butter; 100 gr. brauner Zucker; 2 Eier; 180 gr Mehl; 1 Päckchen Backpulver; 1 TL Zimt; 1 TL gemahlene Nelken

Whisky-Plätzchen

54 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Walnusskerne	400 gr
kandierte Kirschen oder Amarenekirschen aus dem Glas)	400 gr
Sultanien oder Rosinen	350 gr.
Whisky	⅛ Liter
weiche Butter	60 gr
brauner Zucker	100 gr.
Eier	2
Mehl	180 gr
Backpulver	1 Päckchen
Zimt	1 TL
gemahlene Nelken	1 TL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
54 Min

1.Die Sultanien/Rosinen 24 Stunden vorher mit dem Whiskey vermischen und ziehen lassen. Walnüsse grob hacken. Die Kirschen ebenfalls grob hacken, (Amarenakirschen vorher gut abtropfen lassen). Ich empfehle Amarenakirschen (es wird dann saftiger!) Den Teig aus den restlichen Zutaten vermischen. Walnüsse, Kirschen und Sultanienen darunter mischen. Auf Bleche mit Backpapier in kleinen Häufen verteilen. Im Umluftofen, bei 160 Grad ca. 10 - 15 Minuten bakcen bis die Plätzchen schön braun sind. Einfach mal ein Versucherle testen.....;-)
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Rezept von c****i
vom 07.12.2008

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Kommentare zu „Whisky-Plätzchen“

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