Name: Ednuss-Karamell-Kugeln (Plätzchen)
Total time: 40 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 150 Gramm Mister Tom = Erdnussriegel mit Honig überzogen; 10 Stück Sahnetoffees / z. B. Werthers; ½ TL (gestrichen) Backpulver; 90 Gramm Zucker; 2 Päckchen Vanillezucker; 1 mittelgross Ei; 100 Gramm Butter; etwas Milch; 250 Gramm Mehl

Ednuss-Karamell-Kugeln (Plätzchen)

40 Minleicht

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Ednuss-Karamell-Kugeln (Plätzchen) - Rezept

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Zutaten für 10 Personen


Mister Tom = Erdnussriegel mit Honig überzogen	150 Gramm
Sahnetoffees / z. B. Werthers	10 Stück
Backpulver	½ TL (gestrichen)
Zucker	90 Gramm
Vanillezucker	2 Päckchen
Ei	1 mittelgross
Butter	100 Gramm
Milch	etwas
Mehl	250 Gramm

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.Erdnussriegel fein hacken, am besten in einer kleinen Küchenmaschine. Sahnetoffees in 6 Stück schneiden. Das Mehl und Backpulver mischen, Zucker, Vanillezucker, Butter, Ei zufügen und mit dem Mixer (Knethaken) einen glatten Teig herstellen. Den Teig zu einer Rolle von 60 cm formen und diese Rolle dann in 60 Scheiben schneiden. Jeweils ein Stück Toffee mit der Teigscheibe umhüllen und zu einer Kugel formen. Diese Kugel dann in Milch wenden und dann mit den Erdnüssen "panieren". Auf Backpapier, mittlere Schiene bei ca. 180 Grad (Umluft 160 Grad) ca. 15 Minuten backen.
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Rezept von g****e
vom 05.12.2008

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