Geschenk- Muffins

Zubereitung

• 1.1. Eier, Zucker, Butter und Joghurt verrühren. Mehl, Stärke und Backüulver mischen und unter die Eimasse rühren. Den Teig in 12 Muffinförmchen geben. Mit einen in Wasser getauchten Löffel eine Mulde in die Mitte der Muffins drücken und je 1 Tl. Konfitüre füllen. Im vorgeheitztn Backofen ca. 25 Min. backen. Abkühlen lassen. Das Marzipan mit 1 Eßl. gesiebten Puderzucker verkneten. 50 g davo abdrehen und rot einfärben,ausrollen und Sterne ausstechen. Aus dem Rest 12 Schleifen formen, mit erhitzer Konfitüre aus die Muffins kleben. Die Sterne draufkleben und mit Puderzucker bestäuben. E.-Herd 180 Grad Umluft 160 Grad Gas Stufe 2

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  Rezept von hosi
  vom 03.12.2008